Top.Mail.Ru
Новости «Берлоги»

Сибирские вяленые томаты

Строгаем в летние салаты, маринуем вперемешку с огурцами, крутим хреновину – любим мы помидоры в Сибири, сил нет!
Все мороки с теплицами им прощаем.

Однажды Дмитрию нашему предложили на застолье отведать вяленых томатов. Вкусно, мол, очень.

Попробовал он и не понял ни вкуса, ни шумихи вокруг закуски этой: чувствуется одно масло, а помидоры, как же помидоры?
Состав: Е-шки и усилители…. Эх!

Тогда-то и родилась идея создать свои вяленые томаты: яркие, с честным и простым составом.

Рецепт раздобыли у друзей – выписали из старой маминой тетрадки, что 30 лет уж как на кухне хранится.

Красноярские помидоры, чеснок, прованские травы и растительное масло – получилось весьма пикантно, томатный вкус яркий, кислинка игривая. Сахара немного для баланса.

Инструкция по употреблению проста: ломоть хрустящий батона щедро мажем творожным сыром и украшаем вялеными томатами. Освежаем зеленью по желанию. Ляпота!

Кстати, маслом из банки, насыщенным аромагией, вкусно заправлять салаты.

С радостью и трепетом отправим новинку к вашему столу!