На новогодний стол грибы ставить нельзя! – пишут нам давеча в комментариях.
Спору нет, в жизни сибиряка примет и поверий выше крыши, но не они диктуют, чем полакомиться в канун Нового года. Природа тут указчик.
Если лето-осень богаты на рыбу и дичь, то 31 декабря на столе печёный глухарь и солёная щука в масле.
С грибами и прочими соленьями та же история: уродился груздь – ставим на стол, нет – выручает белый. Маслёнок, опять же.
Домашний сыр, шаньги с творогом, зимний салат (оливье то бишь) с яйцами из стайки, если хозяйство позволяет.
Строганина, холодец, на десерт пирог с брусникой – просто и вкусно до невозможности.
Наш ответ: грибам на новогоднем столе самое место. А вкусным – место центральное. Других не держим, рецепты проверены на тысячах довольных покупателей со всех уголков страны.
Спору нет, в жизни сибиряка примет и поверий выше крыши, но не они диктуют, чем полакомиться в канун Нового года. Природа тут указчик.
Если лето-осень богаты на рыбу и дичь, то 31 декабря на столе печёный глухарь и солёная щука в масле.
С грибами и прочими соленьями та же история: уродился груздь – ставим на стол, нет – выручает белый. Маслёнок, опять же.
Домашний сыр, шаньги с творогом, зимний салат (оливье то бишь) с яйцами из стайки, если хозяйство позволяет.
Строганина, холодец, на десерт пирог с брусникой – просто и вкусно до невозможности.
Наш ответ: грибам на новогоднем столе самое место. А вкусным – место центральное. Других не держим, рецепты проверены на тысячах довольных покупателей со всех уголков страны.