Есть в нашей Берлоге один мёд, который вы, дорогие друзья, ждёте больше других, который вы дарите в подарок близким как самое искреннее пожелание здоровья. Это таёжное разнотравье с севера Красноярского края – северный бортевой мед.
Вопросов о нем вы также задаёте много, ответим на 5 самых популярных:
Ключевое отличие – отсутствие ульев и рамок, а также минимальное участие человека в его создании. Дикие пчёлы сами формируют медовые языки причудливой формы в бортях, имитирующих ствол дерева. Пчеловод же занимается лишь бережным его извлечением, выкуривая пчел дымарём.
Второе отличие в том, что в этом меде присутствует пчелопродукция, так как извлеченные медовые языки давятся в батманах вместе с воском, пергой, прополисом и прочими продуктами жизни пчел.
2.Правда ли, что бортевой мед полезнее обычного пасечного?
Любой настоящий мёд полезен для нашего организма, однако, богатый состав бортевого меда за счёт пчелопродукции даёт организму гораздо больше элементов и аминокислот. Можно сказать, что это самый концентрированный вид мёда.
3.Можно ли есть вкрапления воска, которые встречаются в бортевом мёде?
Да, это абсолютно безопасно. Но здесь дело еще и в индивидуальных предпочтениях – кому как нравится. На 1 кг меда приходится 10 % пчелопродукции, она формирует так называемую шапочку, которая выдавливается наверх из-за того, что имеет разную плотность с мёдом. При получении можно хорошенько перемешать содержимое бочонка или же есть отдельно.
4.В чем отличие бортевого мёда в стекле и бочонке?
Абсолютно никаких отличий нет, это один и тот же мёд. Бочонок имеет более подарочный вид, дополняет богатую медовую симфонию мягкий аромат кедра.
5.Бывает ли жидкий бортевой мёд?
В нашей берлоге северный бортевой мёд бывает исключительно в густом, зрелом виде. Именно поэтому прибывает из тайги в сентябре, а порой и в начале октября.
Вопросов о нем вы также задаёте много, ответим на 5 самых популярных:
- Чем северный бортевой мед отличается от пасечного?
Ключевое отличие – отсутствие ульев и рамок, а также минимальное участие человека в его создании. Дикие пчёлы сами формируют медовые языки причудливой формы в бортях, имитирующих ствол дерева. Пчеловод же занимается лишь бережным его извлечением, выкуривая пчел дымарём.
Второе отличие в том, что в этом меде присутствует пчелопродукция, так как извлеченные медовые языки давятся в батманах вместе с воском, пергой, прополисом и прочими продуктами жизни пчел.
2.Правда ли, что бортевой мед полезнее обычного пасечного?
Любой настоящий мёд полезен для нашего организма, однако, богатый состав бортевого меда за счёт пчелопродукции даёт организму гораздо больше элементов и аминокислот. Можно сказать, что это самый концентрированный вид мёда.
3.Можно ли есть вкрапления воска, которые встречаются в бортевом мёде?
Да, это абсолютно безопасно. Но здесь дело еще и в индивидуальных предпочтениях – кому как нравится. На 1 кг меда приходится 10 % пчелопродукции, она формирует так называемую шапочку, которая выдавливается наверх из-за того, что имеет разную плотность с мёдом. При получении можно хорошенько перемешать содержимое бочонка или же есть отдельно.
4.В чем отличие бортевого мёда в стекле и бочонке?
Абсолютно никаких отличий нет, это один и тот же мёд. Бочонок имеет более подарочный вид, дополняет богатую медовую симфонию мягкий аромат кедра.
5.Бывает ли жидкий бортевой мёд?
В нашей берлоге северный бортевой мёд бывает исключительно в густом, зрелом виде. Именно поэтому прибывает из тайги в сентябре, а порой и в начале октября.