Top.Mail.Ru
Новости «Берлоги»

Тихая охота

Если зимой охота похрустеть чем-то, кроме солёных огурцов, летом сибиряк идёт на охоту. Но не за дичью, а за груздями.
Заприметить край белеющей шляпки, выследить груздовник, откинуть листвяное одеяло – для тихой охоты зоркий глаз нужен. Иначе уйдешь с пустым ведром.
Ну а дальше дело за малым – засолить вкусно: чтоб чеснок в нос не бил, соль не горчила и гриб хрустел крепко.
Однажды мы нашли идеальный рецепт и вот уже более 5 лет повторяем его на бис.
Ведь самый популярный вопрос, который вы задаете нам в августе-сентябре: «Когда будут грузди?».