Top.Mail.Ru
Click to order
Total: 
Ваш телефон *
Ваш e-mail
БЕРЛОГА
Обратный звонок
Оставьте свой телефон, и мы с вами свяжемся:

Гриб белый сушёный «Экстра»

2000
р.
р.
250 грамм борового белого сушёного гриба класса «Экстра»

Состав: белый сушёный гриб
Место сбора: север Томской области
Упаковка: коробка 250 г

Описание

Сушёный белый гриб высочайшего качества, собранный на Севере Томской области. Заготавливается в диких, экологически чистых местах, вдали от трасс и городов, куда можно добраться либо на вертолете, либо на лодке (3 дня ходу), либо по зимнику (замёрзшей реке).

Полностью экологичный продукт, высушенный традиционным способом.

Сушёный боровой белый гриб с коричневой шляпкой имеет ни с чем не сравнимый аромат и приятный вкус. Это действительно благородный представитель грибного царства. На селе так и говорят: «Белый гриб и чёрный грибы», тем самым отделяя белый гриб от всех остальных.

Аромат качественно высушенного белого гриба похож на аромат молочных сливок. При сушке происходит ферментация белого гриба — этот процесс добавляет насыщенности во вкус.
Кстати, боровой северный белый гриб очень сильно отличается от полевого. Если желаете, изучите этот вопрос.

И качество «экстра» на рынке не встретишь — с таким качеством закупают, в основном, рестораны.
Егор Рычкалов

Полезные свойства
белого гриба

Белый гриб вправе называют таблицей Менделеева — так широко представлены в его мякоти минеральные вещества и микроэлементы. Гриб богат селеном, который необходим как профилактика и лечение при онкологических заболеваниях.

Белый гриб способен стимулировать секрецию желудочного сока, превосходя в этом даже мясные бульоны. Также белые грибы обладают тонизирующими, ранозаживляющими и противоинфекционным свойствами.

Входящий в состав белого гриба лецитин, препятствует накоплению холестерина в сосудах и очень полезен при малокровии и атеросклерозе. А эрготионеин стимулирует обновление клеток и особенно полезен для костного мозга, печени, почек и глаз.

Также в белых грибах содержится большое количество β-глюкана — неусвояемого углевода, являющегося сильным антиоксидантом и оказывающего мощное воздействие на иммунную защиту, помогая организму бороться с канцерогенами, грибками, бактериями и вирусами. Вместе с тем состав белых грибов изобилует ферментами, которые способствуют расщеплению гликогена и жиров.

Диетологи рекомендуют употреблять в пищу именно сушёные грибы, поскольку в таком случае содержащиеся в них белки усваиваются организмом до 80%.
Белый гриб